Carissimi amici,
qualcuno di voi non conosce il “Pranzo del Batte” che la nostra associazione organizza ormai da anni in un programma di recupero della antica gastronomia contadina locale che comprende: La Pista del maiale (inverno) - Il gioco dell’oste (inizio quaresima) - Il pranzo del batte (trebbiatura) - scanafoja (lo scartocciamento del Granturco) - e la festa del vino novello (a novembre).
Purtroppo, poiché le manifestazioni devono essere “vere”, non sempre riusciamo a farle ogni anno in quanto ad es, “scanafoia” è sospesa da tre anni in quanto richiede una vera scartorcciatura del mais che ormai nei nostri dintorni, da tre anni nessun agricoltore pianta più.
Così, mentre le altre manifestazioni sono diventate “saltuarie” l’unica che non conosce interruzioni è appunto quella del pranzo del Batte di cui vedete qui sotto il preavviso, per l’eccezionalità dell’anno che ci vede impegnati nei lavori della sede.
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Per informazioni
s.rigotti@fastnte.it
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